カテゴリー：グルメ
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酒類卸問屋の「南島酒販」（沖縄県西原町）と「忠孝酒造」（沖縄県豊見城市）が連携し、穀物の粟と米で作る幻の蒸溜酒〝粟盛（アワモリ）〟の現代的な解釈を加えた再現に挑戦しています。〝粟盛〟は「泡盛」の語源とも言われ、戦前に存…
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ちくわ（竹輪）と言えば、おでんの具材にしたり、そのまま食べたりと手軽で用途が広い食品です。魚肉のすり身を竹などの棒に巻きつけて整形後に加熱した加工食品ですが、その起源は古く、弥生時代とも平安時代ともいわれているようです…
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横浜市・みなとみらいの「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」で7月6日から8月27日まで、海の見えるビアガーデン「はまビア！」が開かれます。今年も暑い夏が予想されますが、〝海に一番近い〟絶好のロケーショ…
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大阪・梅田の「ホテルビナリオ梅田」の人気朝食バイキング「あなたを幸せにする朝ごはん」で6月30日まで、うに・いくら・あわびを詰め込んだ特製海鮮瓶「ほしのびん」の体験プランが1日30食限定で販売されています。新鮮な刺身や…
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コーヒーとかき氷を手軽に楽しみたい！そういう人がいるかどうかは分かりませんが、コーヒーミルでもあり、かき氷器でもあり、そんな便利な生活家電が登場しました。
生活関連用品の企画、販売などを行う「ドウシシャ」（大阪市…
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兵庫県淡路市の劇場＆レストラン「青海波-SEIKAIHA-」の洋食レストラン「海の舎（うみのや）」で6月2日から10月27日まで、オードリー・ヘップバーンの代表作である〝マイ・フェア・レディ〟のオペラ公演と、淡路牛や旬…
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かまぼこ屋がビールを造るとどうなる？ そんな疑問に答えるビールが登場します。創業150年以上にもなる「鈴廣蒲鉾本店」が箱根ビール誕生から25周年を記念して6月1日、箱根ビール「25周年限定醸造 海の恵み」を数量限定で販…
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やっぱり日本人はお米が好き！「好き」と応えた人は85.1％－。アンケートサービスなどを手がける「ナビット」が実施した「お米について」のアンケート調査で、こんな結果が分かりました。
調査は、同社の全国の主…
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「ハウス食品」には「とんがりコーン」と「バーモントカレー」という２つのロングセラーブランドがあります。「とんがりコーン」は5月25日で発売45周年。「バーモントカレー」は9月に60周年になるそうです。
そんな２つ…
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メロンといえば初夏から夏の果物。しかし、実際は、ウリ科キュウリ属ということで、実は野菜に分類されるそうです。そして、皮にシワのようなものがあるのが「ネット系メロン」、つるつるとしているのが「ノーネット系メロン」と大きく…
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