カテゴリー：グルメ

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  • 2021/6/16
  • グルメ

  コカ･コーラが新たなアルコールブランド！　レモネードのお酒「ノメルズ ハードレモネード」

  最近は、ノンアルコールや低アルコール飲料の愛用者が増加しているそうです。 2020年のビール、発泡酒、第3のビールなどビール系飲料の市場規模は、1兆5718億円で、前年比で10.6％の減少となりました。もちろん、…
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  • 2021/6/15
  • グルメ

  冷凍庫に入れた「凍らせポッキー」で謎解き！　限定デザインのパッケージで

  夏になると、チョコレートのようなお菓子は、ネチョッとして敬遠しがちになりませんか。でも、冷蔵庫で冷たくすれば、硬さが増してネチョッと感はなくなりますし、ヒンヤリして美味しく楽しめます。 冷たくして食べるチョコとい…
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  • 2021/6/15
  • グルメ

  自然の贈り物。れんげ草の花から採れたはちみつ　「蜜匠新蜜れんげ」「蜜匠新蜜花々」の予約スタート

  「はちみつ」は、ミツバチが花の蜜から集めたものです。花の蜜ですから、どんな花からあつめたのかで、味や色が変わります。レンゲ、アカシア、ソバ、クローバー、ヒマワリ…。多くの種類があります。 そしてもう一つ。「単花蜜…
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  • 2021/6/14
  • グルメ

  「理想の麦焼酎を夢見た私の物語を知ったら、君は何を想うだろうか。」　ワイン酵母で仕込んだ焼酎はいかが？

  「誰もが憧れる洋酒に負けない、香り高い酒を造る」。かつて、ブランデーやウイスキーのように香り高い焼酎を造りたいと夢見た1人の女性醸造家がいました。 福岡県久留米市田主丸町の紅乙女酒造創業者・林田春野さん。洋酒人気…
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  • 2021/6/11
  • グルメ

  ダイエットしたい人の「希少糖ロール」　食用竹炭使った〝漆黒のケーキ生地〟

  ダイエットしているとストレスがたまります。人間、ストレスがたまると無性に甘いものを食べたくなる場合もあります。そこでスイーツでも食べると、またダイエット…。そんなことの繰り返しになります。 しかし、「ダイエットの…
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  • 2021/6/10
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  珈琲、紅茶感覚で「飲むお出汁」　ほうじ茶の香りとかつお出汁の旨味が融合

  昆布や鰹節、乾ししいたけ、煮干しなどから取る出汁は和食の基本。もちろん西洋料理にもブイヨンなど「出汁」と言えますが、和食の出汁は西洋のとはまったく異なっています。 なんと言っても、日本の出汁の特徴は「うまみ」で、…
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  • 2021/6/9
  • グルメ

  記憶力を維持するヨーグルト登場！　「物忘れ」「うっかりミスに」悩む中高年にぴったり

  年を取ると「もの忘れ」や「うっかりミス」がありがちに。人間誰しも加齢に伴って記憶力（手がかりをもとに思い出す力）が低下しますが、その記憶力を維持する機能をもつというヨーグルトが発売されました。ヨーグルトの機能はメーカー…
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  • 2021/6/8
  • グルメ

  こんな日本酒なかった「卯酉（うとり）」　純米大吟醸にモルト原酒を熟成した樽の薫り

  日本酒は、全国各地にある酒蔵が個性ある味わいを競い、最近は海外でも人気となっていますが、モルト原酒を熟成した樽の薫りも楽しめるというこれまでにない日本酒が登場します。 1677年に創業した京都の日本酒蔵「山本本家…
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  • 2021/6/8
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  海を眺めながらアフタヌーンティー　横浜インターコンチが桃を使ったスイーツ

  たまにはゆっくり海でも眺めながら、ゆったりとした時間を過ごしたいものです。「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」と言えば、海辺に建ち、〝風をはらんだヨットの帆〟の外観で知られる横浜を代表するホテル。ホテ…
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  • 2021/6/8
  • グルメ

  あの「龍上海」赤湯ラーメンをお届け　秘伝のレシピを忠実に再現

  山形といえば、蕎麦。それに日本酒、サクランボやラフランスなどの果物などが知られています。しかし実は、山形県は〝ラーメン王国〟でもあります。 総務省の2020年度の家計調査によると、外食でのラーメン（中華そば）の年…