石川県の冬といえば「甘えび」「かに」「ぶり」、そして「のどぐろ」－。そんな北陸の味を満喫できる宿泊プランが登場します。

JR金沢駅徒歩1分で、観光やビジネスの拠点としてアクセスが優れている「ホテル金沢」が12月1日から2024年3月17日までの期間を対象にした宿泊プラン「雪の章」で、この季節にしか味わえない北陸の海の幸を満喫できるそうです。

「雪の章」は宿泊プランをJTBより販売。ホテルの朝食を近江町市場内でのブランチに変更できるプランや、ホテルで人気の特大ケーキセットがついたプラン、そして五郎島金時や能登豚、北陸で水揚げされる高級魚のどぐろを使った夕食を楽しめるプランなどがあり、中でも夕食は「雪の章」プランのために考案したオリジナルメニューとなっており、特別感が味わえるそうです。

例えば、「雪の章」チケット付き特別ディナープランでは、1階レストラン「DINING TSUZUMI」で、好きなケーキと飲み物のセットを提供。
夕食は、「季節のアミューズ」「ホタテ貝のポワレとジャガイモのピュレ カレー風味」「蟹を使ったポタージュスープ」「能登豚のロースト～五郎島金時のオレンジ煮込み～」「ホワイトチョコのムース フランボワーズソース」など北陸の味を堪能できます。朝食は、「選べるメインディッシュと和洋ハーフブッフェ」が用意されます。

さらに「近江町市場 大口水産 お買物券500円」「近江町市場前 黒門小路（金沢エムザ内）お買物券500円分」「兼六園 石川県観光物産館 お買物券500円分」「ひがし茶屋街 箔一体験処 かなざわ／美かざり／あさの店 体験利用券500円分」などのうちの１人１枚が付いています。

料金はダブル1室2人利用で１人15,600円〜16,500円（1泊2食付）。