東京都内の紅葉といえば、黄金に染まるイチョウ並木を思い浮かべます。東京都の「木」はイチョウですし、東京都のシンボルのようなものかもしれません。東京都のシンボルマークはイチョウの葉のような形をしていますが、実はこれはイチョウではなく、アルファベットの「T」の字をデザインしたものだそうです。

そんなイチョウですが、11月の中下旬になるとイチョウの紅葉が見ごろになります。都内でも東京駅と丸の内周辺や靖国神社、駒沢公園など見事なイチョウ並木がありますが、中でも明治神宮外苑の青山通りから聖徳記念絵画館を望む道の両側には約150本のイチョウ並木があり、紅葉で黄金色に輝く光景は格別です。

そのイチョウ並木を望む「キハチ 青山本店」は16日から、新作スイーツ「KIHACHIのカラメル林檎と木の実のパイ」を数量限定で発売、イチョウ並木を眺めながらティータイムが楽しめます。

「KIHACHIのカラメル林檎と木の実のパイ」は、KIHACHIの定番「ナポレオンパイ」をカラメル林檎と香ばしくキャラメリゼしたナッツでアレンジした新作パイ。

カラメル林檎は、バニラやシナモンがふんわり香るカラメルでマリネして食感と風味をアップしたもの。サクサクに焼き上げたパイ生地に、カラメル林檎、ナッツ入りの特製ディプロマットクリーム、クランベリー、クレーム・シャンティーを重ねます。

1階のカフェ＆フードホールで16日から来年1月15日まで1カット1,375円（税込み）。２階メインダイニングでは12月6日から来年1月15日までで、ランチタイム限定。価格は1カットコース価格+660円（税込み）。