春限定のイブニングハイティーは〝いちご〟がたっぷり 「コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション」

「コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション」(大阪市淀川区)の最上階、19階の「Bar19(バーナインティーン)」で16日から5月31日まで、春限定のイブニングハイティー「A BOUNTY OF STRAWBERRIES」が発売されます。

イブニングハイティーは、季節毎にテーマを変え、シャンパンとのマリアージュが楽しめます。今回は、セイボリーからデザート、ドリンクまでいちごを堪能できます。

スタンドには、「いちご、スモークサーモンとチェリーモッツァレラのピンチョス」、「いちごとトマトのガスパチョ風、パルマ産プロシュートとグリッシーニ」、「いちご、ラズベリーと赤海老のミキュイ(レアグリル)のサラダ仕立て」、「いちごのコンフィチュール、フォアグラテリーヌとフレンチトースト」、「いちごと桜鯛マリネのカルパッチョ仕立て」の5種の前菜を用意。魚料理は、ソテーした帆立貝柱にいちごの酸味を活かしたグリビッシュソースをかけて提供されます。

メインディッシュの「アンガスビーフのローストビーフと新玉葱と新ジャガイモのローストと赤ワインとベリーのソース」は、ローストした春野菜と柔らかく旨味のあるアンガスビーフのローストビーフを、赤ワインとベリーを合わせたコクのあるソースとともに楽しめます。

デザートには、3種のいちご食べ放題と自分好みにいちごを盛り付けられるアレンジパフェ。ヴーヴ・クリコや10種の紅茶、7種のいちごカクテルのフリーフローとともに、いちごの魅力が満載です。

平日は17:00~20:00。土、日曜日、祝日は14:00~20:00。料金は1人8,800円。

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