アーカイブ:2021年 8月
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「ご当地の味」と一口にいっても、その地域に伝わっている伝統料理だったり、歴史は浅くてもその美味しさから地域の味として定着したりしたものなどさまざまです。
例えば、宮城県の「はらこ飯」は、伊達政宗が運河工事を視察し…
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「来年のことを言えば鬼が笑う」ということわざがあります。
将来のことなど誰も前もって知ることはできないのだから、あれこれ言っても仕方がない。予測できるはずのないことを言えば、鬼でさえおかしくて笑うという意味です。…
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ゆっくり旅をし、美味しい料理も堪能したい。そんな願いを叶えてくれる滞在型レストランが淡路島に誕生しました。
フランス3つ星レストランにて研鑽を積んだ一流シェフによる〝和〟と〝フレンチ〟をテーマにした創作フランス料…
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2016年4月14日、熊本地震が発生しました。あの災害からもう5年も立ちますが、寸断されていた阿蘇への主要なアクセスルートも今年になってやっと全面的に開通しました。
熊本県は今年を「観光復興元年」と位置付け、阿蘇…
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ニッカウヰスキーと言えば、日本のウイスキーの父と言われてきた竹鶴政孝氏が情熱を傾けたウイスキー会社です。NHKの連続テレビ小説「マッサン」のモデルにもなり、多くのウイスキー愛好家に愛されているブランドです。
その…
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日本初の糀甘酒の専門ブランドを展開する「古町糀製造所」(新潟市)は8月7日、コウジ菌と乳酸菌が融合した「お米ののむヨーグルト」(720ミリリットルペットボトル)を発売します。まさに新潟から生まれた新しい飲料だそうです。…
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