日本の情緒あふれる「夏祭りアフタヌーンティー」 「フォーシーズンズホテル京都」が大人の夏祭り

約800年の歴史を持つ名庭「積翠園」など和の心が息づくラグジュアリーホテル「フォーシーズンズホテル京都」(京都市東山区妙法院前側町)で7月1日から8月31日までの期間、日本の夏祭りを表現した「夏祭りアフタヌーンティー」が販売されます。

かき氷やチョコバナナ、たこ焼きやりんご飴などをモチーフにした、どこか懐かしい祭りの雰囲気を味わえ、工夫を凝らした可愛らしい見た目だけではなく、ホテルならではの上質な味わいにもこだわりながら、遊び心たっぷりの「大人が楽しむ夏祭り」をイメージしているそうです。

例えば、スイーツでは、パイナップルやキウイなどの果物と夏の定番ひやしあめのゼリーを合わせた「ひやしあめのヴェリーヌ」、濃厚なチョコレートガナッシュとバナナクリームを挟んだ「チョコバナナのフォーシーズンズ最中」、いちごのピューレを贅沢に凍らせ練乳をかけたリッチなかき氷「みぞれいちごのグラニテ」など、幼き日の祭りを彷彿とさせつつ、大人っぽく上質な味わいが楽しめる合計5種類が揃います。

また、セイボリーは、レストラン「ブラッスリー」の古賀隆稚料理長が手掛けます。
香ばしい焼きとうもろこしの味わいを表現した冷製の「トウモロコシスープ」や、香り高いトリュフ風味のリゾットが詰まった「たこ焼きに見立てたライスコロッケ」など、上質な素材をユニークな見た目に表現した4種類が並ぶそうです。

ドリンクには、ドイツの名門ロンネフェルト社のプレミアムティーセレクション27種類に加え、オリジナルコーヒー、ヴァローナ社のホットチョコレートなど、合計30種以上のバラエティに富んだドリンクが用意されます。
料金は1人平日7,000円、土日祝7,800円。

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