1981年にニューヨークで生まれたレストラン「サラベス」は、「ニューヨークでブランチを食べたいレストラン」「文句なしのニューヨークの朝食の女王」と称され、日本では2012年に「ルミネ新宿店」がオープン。以来、看板メニューのフレンチトーストが多くの日本人を魅了しました。

その「サラベス」が、ルミネ新宿、品川、東京、名古屋の日本国内全店で、ハロウィンの季節に合わせ15日から31日の期間限定で、スペシャルメニューを提供します。

看板メニューのフレンチトーストを、ハロウィンをテーマにカボチャを使ってアレンジし、スペシャルバージョンに仕上げた「パンプキンフレンチトースト」に、サラベス創業以来40年間、愛されている人気メニューの「フラッフィーフレンチトースト」を組み合わせた「パンプキンフレンチ＆フラッフィーフレンチトースト」。

また、期間を合わせ、ハーニー＆サンズ〝ホット･シナモン･スパイス〟のティーリーフをベースにカボチャのピューレを合わせ、まろやかな甘味が楽しめるスペシャルドリンク「パンプキンスパイスティーラテ」も販売します。

「パンプキンフレンチトースト」は、卵とバターの豊かな風味が楽しめる特製ハッラーブレッドにパンプキンクリームをはさみ、かぼちゃのピューレやスパイスを加えた自家製のアパレイユに軽く浸してふっくら焼き上げた、パンプキン好きにはたまらない一品。香ばしいバニラキャラメルソースとホイップクリームをかければ、パンプキンプディングのような優しい味わいが楽しめるそうです。

これとペアになるのは「フラッフィーフレンチトースト」。40年前のサラベス創業時から、ヘルシー&リッチな味わいを体現するメニューとして愛されています。

今年、サラベス創業40周年を迎えることから、サラベスの根幹を支えるベーシックな味わいと、トレンドを感じる新感覚の味わいとのコントラストを一度に楽しめる仕立てになっています。

「パンプキンフレンチ＆フラッフィーフレンチトースト」は1,630円（税込み）、「パンプキンスパイスティーラテ」は720円（同）。「パンプキンフレンチトースト」だけを味わいたいという人には1,630円（同）で用意されています。