海老を中心とした海産物の卸販売「海老今」（宮城県塩竈市）がこのほど、海老を中心とした海産物を販売する通販サイト「えびなう」をオープンしました。海産物の卸販売だけに品質はお墨付き。さらにリーズナブルな価格で一般家庭に届けてくれるそうです。

「海老今」はこれまで、海老を中心とした海産物を宮城県内の飲食店に卸販売をしていました。海老のプロとして、ブラックタイガーやバナメイ海老、甘海老といった一般的によく知られている品種はもちろん、ウチワエビ、オニテナガエビといった県内であまり流通しないような商品も積極的に扱ってきたそうです。

一方、コロナ禍を契機に外食需要が低下したり、飲食店が廃業したりしており、「美味しいエビを皆様にお届けしたい」との想いでサービスを立ち上げたそうです。

通販サイト「えびなう」は、①飲食店御用達の高品質商品を販売 ②市場にあまり流通しない「レアな海老」も積極的に仕入れ・販売 ③卸販売社だからこその低価格を実現 ④業務用商品を一般向けに小ロットで販売 ⑤急速冷凍と超低温ストッカーで商品の鮮度を保持－といった特長があるそうで、一般消費者がこれまで知らなかった海老、食べたことのなかった海老の販売もするそうです。

また、海老についてのさまざまな様々な情報を収集・配信。産地による味の違い、品種と調理方法の関係性、海老のオリジナルレシピなど、海老をもっと食べたい、知りたいと思えるような情報を発信する予定もあるそうです。

「えびなうオープニングキャンペーン」では、限定100人を対象に、税込3,000円以上購入の人にえびなう特製「海老食べ比べセット」をプレゼント。「海老食べ比べセット」は、甘海老2尾、アルゼンチン赤海老2尾、カナダ産ボタン海老2尾、カナダ産ボタン海老2尾、車海老2尾、天使の海老2尾、オニ海老 2尾－がセットになっています。
「えびなう」はhttps://ebinow.com/